Mô tả

Đặc điểm sản phẩm:

• Cá thu tươi sau khi làm sạch được cắt khúc tròn đều tay, giữ nguyên phần da và xương sống để giữ trọn vị ngọt tự nhiên.

• Cá được phơi duy nhất 1 nắng, đảm bảo độ dẻo dai vừa phải, không quá khô, không mất nước, thịt vẫn giữ được độ ẩm và màu sắc tươi ngon.

• Mỗi khúc cá có độ dày đồng đều, không bị vụn nát, rất tiện lợi khi chế biến và trình bày món ăn.

• Được chế biến sạch sẽ, không chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

• Thích hợp dùng trong các bữa cơm gia đình hoặc làm quà biếu đặc sản vùng biển.

Hướng dẫn chế biến:

• Chiên giòn với ít dầu, ăn kèm cơm trắng và nước mắm chua ngọt hoặc mắm gừng.

• Kho tiêu cay nồng đậm vị, thêm chút nước dừa giúp cá mềm và thấm gia vị.

• Nướng lò hoặc nướng than cho lớp da cá cháy cạnh, thơm lừng.

• Có thể rim mặn ngọt hoặc sốt cà chua theo khẩu vị.

Bảo quản:

• Bảo quản ngăn đá tủ lạnh ở nhiệt độ -18°C, thời gian sử dụng tốt nhất trong 1–2 tháng.

• Nếu bảo quản ngăn mát, nên sử dụng trong 2–3 ngày.

• Khi chế biến, nên rã đông tự nhiên để giữ nguyên hương vị và kết cấu thịt cá.