Mô tả

Đặc điểm sản phẩm:

•Ốc móng tay tươi, đã sơ chế sạch cát, giữ nguyên độ tươi ngon.

•Thịt trắng, dai giòn, vị ngọt đặc trưng, không chất bảo quản.

•Giàu canxi, kẽm và vitamin B12, tốt cho sức khỏe.

Hướng dẫn chế biến:

•Xào tỏi/bơ tỏi: Xào nhanh với tỏi băm và bơ để giữ độ giòn, thêm rau răm để tăng hương vị.

•Hấp sả ớt: Hấp cùng sả và ớt để giữ vị ngọt tự nhiên, chấm muối tiêu chanh.

•Nấu cháo/lẩu: Dùng ốc móng tay để nấu cháo hoặc lẩu hải sản, giúp nước dùng ngọt thanh.

Bảo quản:

•Giữ trong ngăn đá tủ lạnh (-18°C) nếu chưa dùng ngay.

•Trước khi chế biến, rã đông tự nhiên hoặc ngâm nước muối loãng để làm sạch thêm.